Trong công cuộc đơn giản hoá việc dọn dẹp nhà cửa, cũng như tìm hiểu những chất tẩy rửa an toàn mà thân thiện với môi trường hơn (và thân thiện với túi tiền nữa hihi), bài viết ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu công dụng của baking soda trong gia đình.

Baking soda, hay còn được gọi là muối nở hay bột nở, là hợp chất hóa học có tên khoa học là sodium bicarbonate (NaHCO3), tồn tại ở dạng bột mịn màu trắng, ít tan trong nước, có tính kiềm, có vị mặn, không mùi, dễ hút ẩm.
Baking soda có kha khá công dụng, từ thực phẩm, làm đẹp, cho đến vệ sinh và còn được dùng rộng rãi trong y tế, nhưng bài này mình chỉ sẽ liệt kê một vài công dụng sử dụng trong gia đình của chất này.

⬛︎ Y tế gia đình:

Hỗ trợ dạ dày khi bị trào ngược

・Khi lượng hydrochloric acid (HCl) trong dạ dày quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng trào ngược. Vì baking soda có tính kiềm tự nhiên nên có khả năng trung hòa lượng acid dư thừa này trong dạ dày, làm dịu cảm giác ợ nóng, rát họng.  ・Cách dùng: Pha ¼ muỗng cà phê baking soda vào nước ấm và uống để làm dịu cảm giác khó chịu này. (Vui lòng tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng và không lạm dụng và không dùng hơn 2 tuần.)

Trị vết muỗi cắn

・Khi muỗi cắn, nó sẽ tiêm nước bọt để ngăn máu đông và hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với các protein trong nước bọt bằng cách giải phóng histamin, gây ngứa, đỏ và sưng.  ・Cách dùng: Pha một ít baking soda vào nước và bôi lên vết muỗi cắn.

⬛︎ Thực phẩm gia đình:

Rửa sạch rau, củ, quả:

・Baking soda khi pha với nước tạo ra dung dịch kiềm nhẹ, giúp loại bỏ thuốc trừ sâu, bụi bẩn và các chất gây ô nhiễm bề mặt khác của rau và trái cây.  ・Cách dùng: Pha 1-2 muỗng cà phê baking soda với chậu nước, ngâm rau và trái cây từ 10~15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Việc rửa rau và trái cây dưới vòi nước lạnh là bước rất quan trọng trước khi ngâm với baking soda.

⬛︎ Vệ sinh nhà bếp, nhà vệ sinh:

Giảm mùi hôi tủ lạnh	Đặt 1 chén nhỏ baking soda vào tủ lạnh để hút mùi hôi.
Phục hồi nồi, chảo bị cháy đáy	Trộn baking soda với nước thành hỗn hợp sệt rồi thoa lên dụng cụ nấu nướng để yên từ 15~30 phút trước khi chà sạch, sau đó rửa lại với nước.
Lò microwave, oven	Trộn một vài muỗng baking soda với nước trong một chiếc chén dùng được trong lò vi sóng, đun nóng trong vài phút cho đến khi bốc hơi, sau đó lau sạch bên trong bằng khăn.
Vệ sinh thớt gỗ	Rắc một lượng baking soda lên mặt thớt rồi chà sạch với chanh trong 5-10 phút rồi rửa lại với nước. Mặc dù baking soda và nước chanh sẽ trung hoà lẫn nhau nhưng tác dụng làm sạch vẫn sẽ thấy rõ.
Dụng cụ ăn uống, bồn rửa, vòi rửa bằng thép không gỉ (stainless steel)	Rắc một lượng baking soda lên bề mặt hoặc vật dụng cần làm sạch, chà sạch với bàn chải hoặc khăn ẩm trước khi rửa lại với nước.
Ron giữa các viên gạch	Hoà tan một lượng baking soda vào nước để tạo sệt, sau đó chà với bàn chải nhỏ để tẩy đi vết bẩn bám trên ron và mặt gạch.
Thông cống	Rắc ½ chén baking soda vào cống và đổ ½ chén giấm trắng vào để tạo hiệu ứng sủi bọt và để yên khoảng 30 phút, sau đó rửa với nước nóng. Yes, baking soda và giấm trắng sẽ trung hoà lẫn nhau nhưng dưới tác dụng của hiệu ứng sủi bọt này sẽ làm giảm tắc nghẽn cống.

⬛︎ Quần áo, giày dép, trang sức:

Đánh bay vết bẩn quần áo	Ngâm quần áo có vết ố trong nước nóng pha với baking soda trong vài tiếng hoặc để qua đêm, sau đó giặt bình thường.
Hút ẩm tủ quần áo	Đặt 1 chén nhỏ baking soda vào tủ quần áo để hút ẩm và mùi hôi.
Làm sạch lồng giặt	Chạy máy giặt trống với baking soda để làm sạch và khử mùi lồng giặt.
Làm sáng trang sức bạc	Cho 1 muỗng baking soda vào nước ấm, thêm giấy bạc (aluminum foil) và trang sức bạc bị xỉn màu. Ngâm trong 10~15 phút và rửa lại với nước sạch.

Những lưu ý khi dùng baking soda

Mặc dù baking soda có nhiều công dụng nhưng đây vẫn là chất kiềm có tính mài mòn, nên với một số bề mặt, sản phẩm hay thiết bị, đặc biệt là kim loại quý hay đá quý có thể bị baking soda làm hư hại. Điển hình là bề mặt kính như gương hoặc cửa sổ, một số mặt bếp đá cẩm thạch, hoặc đồ nội thất/sàn nhà bằng gỗ, dụng cụ nấu nướng bằng nhôm, bề mặt đá tự nhiên, đồ mạ vàng, thiết bị điện tử hoặc đá quý như ngọc trai và opal.

Do đó, nên thử nghiệm baking soda trên một vùng nhỏ trước đảm bảo bề mặt không bị đổi màu hoặc hư hỏng. Hơn nữa, khi trộn baking soda với nước hay các chất khác, lưu ý cẩn thận để tránh bị bắn vào da hoặc mắt gây kích ứng.

Những chất không được trộn với baking soda

Baking soda là hợp chất an toàn được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình, tuy nhiên vẫn có những nguy hiểm tiềm ẩn khi trộn baking soda với các chất tẩy rửa khác, như hydrogen peroxide (ôxi già) trong hộp kín, amoniac (NH3), thuốc tẩy có chứa clo, cồn, các chất tẩy rửa khác. Ví dụ:

• Baking soda với hydrogen peroxide (ôxi già) phản ứng giải phóng khí oxy và khí carbon dioxide (CO2), trong môi trường kín khí như hộp đựng có thể tạo ra áp suất và khiến hộp phát nổ.
• Baking soda và amoniac (NH3) vì cả hai đều là bazơ và sẽ không phản có tác dụng hiệu quả khi trộn với nhau. Quan trọng hơn, trong các sản phẩm tẩy rửa khác có chứa thuốc tẩy (bleach), việc trộn hỗn hợp có thể tạo ra khí cloramin độc hại có thể gây ra các vấn đề về hô hấp, tổn thương da và mắt.

Trên đây không phải là toàn bộ các cách sử dụng baking soda mà mình chỉ chắt lọc những mẹo cá nhân mình cảm thấy hữu ý và có thể áp dụng hàng ngày hàng tuần. Hy vọng với những mẹo này thì việc giữ gìn nhà cửa luôn sạch đẹp thơm tho của bạn và mình sẽ dễ dàng và đỡ tốn kém hơn trước.

Ngoài những mẹo mình đã liệt kê ở trên, nếu bạn có những cách dùng nào khác nữa thì hãy chia sẻ và cùng thảo luận ở phần comment bên dưới nhé.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết.

Thân chào!

---

Disclaimer: Những mẹo và cách dùng trong bài này được mình tổng hợp từ nhiều nguồn và vẫn có thể có cách dùng chưa chính xác, vì vậy mình khuyến khích các bạn nên tham khảo thêm những bài viết khác, đặc biệt là mục đích dùng trong y tế gia đình thì với người có bệnh, phụ nữ có thai, trẻ nhỏ nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Bài viết có tham khảo từ các nguồn dưới đây và nhiều bài báo khác:

• 20 Ways to Use Baking Soda to Clean and Freshen Your Home, According to Experts (marthastewart.com)
• Baking Soda Dos and Don’ts (WebMD.com)
• Video “How to Clean With Baking Soda & SAVE MONEY $$$!”
• Video “Why Baking Soda is the Most Useful Ingredient in Your Kitchen | What’s Eating Dan?”